Dr. Veres Gábor 1994-ben szerezte orvosi diplomáját a Semmelweis Orvostudományi Egyetemen. Azóta dolgozik az I. Sz. Gyermekgyógyászati Klinikán, gyermekorvos, gasztroenterológus, osztályvezető egyetemi docens. Tudományos fokozatát 2004-ben szerezte, melynek alapját immunmediált gasztroenterológiai kórképek elemzése szolgáltatta. Kutatási eredményeit több mint száz külföldi és hazai közleményben ismertette. 2010-től két éven át az MTA Orvosi tudományok osztályának titkára volt. 2008-tól a magyar hallgatók tanulmányi felelőse, angol és német nyelven is oktat. 2011-ben elindította a Rezidens Szalont, melynek komplex programjában központi elemet kap a differenciáldiagnosztika.